Planejar a escrituração do ponto gastronômico exige entendimento preciso das regras fiscais, conformidade às obrigações legais e perspectiva estratégica sobre custos fixos e variáveis. A rotina de um restaurante abrange armazenagem perecível, margens apertadas e fluxo de caixa intenso. Desenvolver um programa contábil consistente é cruci